ကၽြန္ေတာ္ ဖတ္ဖူးသမွ် စေတာ္ဘယ္ရီ အေႀကာင္း

Name : Strawberries

Binomial Name: Fragaria ananassa

Genus : Fragaria

ဥယ်ာဥ္ျခံမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ေသာ စေတာ္ဘယ္ရီပင္မ်ားဟာ ကမာၻအႏွံ႕မွာ  သဘာဝအေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ေနတယ္. စေတာ္ဘယ္ရီအရိုင္းမ်ားမွ ဆင္းသက္လာတာျဖစ္ပါတယ္။ သူ႕ရဲ. ေမြးပ်ံ.တယ္. ရနံ. နီရဲတယ္. အဆင္း အရည္ရြမ္းတယ္. အသား ခ်ိဳေမြးတယ္. အရသာတို.ေႀကာင္. တစ္ကမာၻလံုးက လူသိမ်ားႀကပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီအယဥ္မ်ားဟာ မူလမ်ိဳးရင္း Fragaria မွ ဆင္းသက္လာတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို. စေတာ္ဘယ္ရီသီးလို. သိထားတယ္. စေတာ္ဘယ္ရီ က ဘယ္ရီမ်ိဳးႏြယ္ မဟုတ္ပါဘူး အုပ္စုလိုက္ ႀကီးထြားတတ္ႀကတယ္. ေျမေလွ်ာက္ပင္ မ်ိဳးႏြယ္စုတစ္ခုသာ ျဖစ္္ပါတယ္။ တခ်ိဳ.ေတြက အသီးလိုက္ စားႀကတယ္။ တခ်ိဳ.ေတြက ေရခဲမုန္. ဒါမွမဟုတ္ ေခ်ာကလက္အျဖစ္ ျပဳလုပ္ စားသံုးႀကတယ္။

ဥယ်ာဥ္ျခံေျမ အတြင္းမွာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္တယ္. စေတာ္ဘယ္ရီအယဥ္ကို ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ၊ ဘရစ္တီနီၿမိဳ. မွာ ၁၇၅၀ ခုႏွစ္ပိုင္း ေလာက္က စတင္မ်ိဳးပြားခဲ.ပါတယ္။ ယခုျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေရာက္ရွိေနတယ္. စေတာ္ဘယ္ရီ အႀကီးမ်ိဳး Fragaria ananassa က စီးပြားေရးအရ ကုန္ႀကမ္းထုတ္လုပ္မွဴ မ်ားျပားလာေအာင္ အစားထိုး မ်ိဳးပြားထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီကို ေရွးေခတ္ေရာမ ေဆးက်မ္းမ်ားမွာ စိတ္က်ေရာဂါကုသရန္ အသံုးျပဳခဲ.ႀကတယ္လို.ေျပာႀကပါတယ္။ ၅ေယာက္ေျမာက္ ျပင္သစ္ဘုရင္ ခ်ားလ္ကိုယ္တိုင္က စေတာ္ဘယ္ရီကို အရမ္းႀကိဳက္လို. ေတာ္ဝင္ဥယ်ာဥ္အတြင္းမွာ စေတာ္ဘယ္ရီအပင္ ေပါင္း ၁၂၀၀ ေက်ာ္ စိုက္ပ်ိဳးေစခဲ.တယ္ လို.လဲ ေျပာႀကပါတယ္။ AD 1400 ေလာက္က ဥေရာပမွာ ရွိတယ္. ဘာသာေရးေခါင္းေဆာင္မ်ားက စေတာ္ဘယ္ရီအရိုင္းကို အေဆာင္လက္ဖြဲ. အျဖစ္လည္း ထားခဲ.ႀကတယ္လို. ေျပာႀကပါတယ္။

၂၀၁၁ ခုႏွစ္ရဲ. စစ္တမ္းမ်ားအရ အေမရိကန္ႏိုင္ငံဟာ စေတာ္ဘယ္ရီကို အမ်ားဆံုး စိုက္ေသာ ႏိုင္ငံအျဖစ္ အသီးတန္ေပါင္း ၁၃၁၂၉၆၀ တန္ နဲ. စံခ်ိန္တင္ႏိုင္ခဲ.ပါတယ္။  စေတာ္ဘယ္ရီပင္ဟာ အေအးဓာတ္ကို ႀကိဳက္တယ္. အပင္ျဖစ္ပါတယ္။ ျပင္ဦးလြင္ ရွမ္းျပည္နယ္ ႏွင္. ျမန္မာႏိုင္ငံ အေအးပိုင္းေဒသ (ခ်င္းျပည္နယ္မွေဒသတစ္ခ်ိဳ.မပါ) ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ိဳးႀကပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီပင္သည္ အေအးဓာတ္ကို အရမ္းႀကိဳက္ေသာ္လည္း ေရအရမ္းဆာေသာ အပင္မ်ိဳးေတာ. မဟုတ္ပါ။ စေတာ္ဘယ္ရီမ်ားကို ေဘာင္က်ယ္က်ယ္ အပင္က်ဲက်ဲျဖင္. စိုက္ပ်ိဳးတတ္ႀကသည္။

စေတာ္ဘယ္ရီေဘာင္ လုပ္ေတာ.မည္ဆိုပါက ေျမအစိုဓာတ္အၿမဲမျပတ္ ရရွိရန္ ေျမအစိုဓာတ္ခံႏိုင္ေသာ ေျမမ်ိဳးကို ေရြးခ်ယ္ရမည္။ ေဘာင္အက်ယ္  - ၄ေပ လူသြားလမ္း - ၁ေပခြဲ အပင္ႀကား - ၁ထြာ ျဖင္.စိုက္လွ်င္ပိုမို သင္.ေတာ္သည္။ ေဘာင္အား ေျမညွက္ညွက္ ျဖစ္ေနေအာင္ ေဘာင္ေဖာ္ေပးပါ။ ေဘာင္ေပးျပီးပါက ႏြားေခ်း အနည္းငယ္ ျဖဴးေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ ဖ်န္းပါ။ ပ်ိဳးပင္မ်ားအား စိုက္စိုက္ျပီးခ်င္း ေရေလာင္းေပးရန္လုိအပ္ပါသည္။

စေတာ္ဘယ္ရီပင္သည္ အျမဲတေစ ဂရုစိုက္ေနရေသာ အပင္ျဖစ္ပါသည္။ ၃ ပတ္ႀကာလွ်င္ ေျမႀသဇာ စေကၽြးႏိုင္ပါျပီ။ ၄ ပတ္ႀကာလွ်င္ အပင္ေဟာ္မုန္းေဆးျဖန္းႏိုင္ပါျပီ။ စေတာ္ဘယ္ရီအပင္အား အထြက္ႏူန္းမက်သြားေစရန္ တစ္သီးစား ျပီးလွ်င္ ေနရာေျပာင္းေရြ.စိုက္ရပါသည္။

စေတာ္ဘယ္ရီပင္မ်ားမွာ မွိဳ၊ အရြက္ကြက္ေရာဂါ၊ ရြက္ေထြးေရာဂါ၊ ျမစ္မည္းေရာဂါမ်ား ျဖစ္တတ္လို. စေတာ္ဘယ္ရီပင္မ်ားကို ေသခ်ာျပဳစုသင္.ပါတယ္။ လိုအပ္ပါကလည္း ေသခ်ာနားလည္တတ္ေျမာက္သူ ရဲ.အႀကံဥာဏ္ကိုသာ လက္ခံသင္.ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီဟာ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေစ်းေကာင္းရတယ္. အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္လို. ခ်ယ္ရီေျမမွ ညီအစ္ကိုေမာင္ႏွမမ်ား စေတာ္ဘယ္ရီကိုစိုက္သင္.ေႀကာင္း အႀကံဥာဏ္ေပးခ်င္လိုက္ပါတယ္။

အားလံုး ကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာ ရြင္လန္း ခ်မ္းသာ ႀကပါေစ...။

ဆုေတာင္းလ်က္ Demien Winn

Ref: Wikipdia . Strawberries